Elegimos el Biscocho Aldonza como el Dulce Chileno del Año, por que creemos que es el que mejor representa el “Dulce Chileno”, un dulce fabricado con suaves tapitas de masa de biscocho, blandas, rellenas de manjar y bañado todo en suave y delicado betún, si, betún de merengue, pero disecado lentamente para que conserve las propiedades de su interior inalterable por muchos días, todo hecho a mano, y por si fuera poco, lo que más aprecian los niños, las entretenidas mostacillas de colores que la adornan.